Formation Adjointe de Direction en Hôtellerie


Objectifs : Former l'Adjoint(e) du Directeur d'un hôtel ou structure hôtelière qui sera capable d'assurer d'une part la gestion quotidienne de l'exploitation en matière d'hébergement et/ou restauration et/ou commerciale (organisation du service, collaboration en cuisine, réception, séminaires et événementiel) et d'autre part l'organisation du travail des différents personnels.

Programme de formation

Enseignement général Enseignement professionnel
Expression écriteHébergement – Réception
Législation sociale Environnement économique et touristique
BureautiqueTechniques de Restauration
Langues étrangères : Anglais et EspagnolHACCP
 Gestion hôtelière
  Négociation-vente
  Management

STAGE

Vous complétez cette formation par un stage en entreprise de 9 semaines vous permettant de confronter les connaissances théoriques acquises à une expérience professionnelle terrain.

VALIDATION

Cette formation est validée par un Titre d’Adjoint de Direction en Hôtellerie, certifié par l’État, niveau III (JO du 12/07/2010)

DEBOUCHES

Après l’obtention de votre diplôme, il vous est possible de préparer une Licence Professionnelle Tourisme et/ou Hôtellerie.
Mais les possibilités les plus nombreuses de formation et d’évolution vous seront offertes au cours de votre carrière par la formation interne et ses multiples spécialisations.

PUBLIC DE FORMATION

  • Toute personne souhaitant se former et acquérir un diplôme dans le cadre d’un financement personnel (étudiant et adulte)
  • Salarié d’entreprise souhaitant bénéficier d’un Congé Individuel de Formation
  • Demandeur d’emploi (sous certaines conditions)
  • Travailleur handicapé pouvant bénéficier d’un financement par les AGEFIPH

PRE-REQUIS

  • Maîtrise d’une langue étrangère (Anglais ou Espagnol)
  • Niveau bac
  • Mobile géographiquement

SESSIONS

Une session de février à octobre. 9 mois de formation

Réunion d'information
tous les lundis matin

Inscription au 05 62 26 02 57

Cette formation est accessible en :

Étudiant

Formation Continue

Demandeur d'emploi (Région)
Salarié (Fongecif-CSP)

VAE